Das Konzept

Oft weiß man als Verbraucher nicht, wo die Lebensmittel im Supermarkt herkommen. Was steckt wirklich drin? Wie lange sind sie unterwegs, bis sie im Regal liegen? Das möchten wir ändern. Wir können Dir sagen, wo das Obst und das Gemüse herkommt, oder was die Kuh zu fressen bekam, bevor ihre Milch in Deinem Glas gelandet ist. Wir wollen Dir die Landwirtschaft wieder ein Stück näher bringen und Dir erklären, wie moderne Landwirtschaft heute funktioniert.

Mit Deinem Einkauf bei uns leistest Du auch einen wertvollen Beitrag zum Erhalt der Familienbetriebe, die heute nur noch schwer gegen die großen Lebensmittelkonzerne bestehen können.

Hoftalente – Über uns

Die Idee vom Hofladen in der Stadt stammt von uns Junglandwirten Heinrich Kruse, Christoph Geil und Ingwer Feddersen. Wir betreiben jeweils selbst einen landwirtschaftlichen Betrieb hier in Norddeutschland und sind Bauern mit Leib und Seele.

Kennengelernt haben wir uns nach unserem Studium, während eines Seminars zum Thema Öffentlichkeitsarbeit in der Landwirtschaft. Hier entstand die Idee, die hochwertigen Produkte der heimischen Landwirtschaft direkt in der Stadt anzubieten. Unser Konzept ermöglicht so den direkten Austausch zwischen Landwirt und Verbraucher; was für beide Seiten einen echten Mehrwert darstellt. Bei der Umsetzung unserer Idee haben wir Uta Kuhlmann-Warning mit ins Boot geholt. Sie und das tolle Verkaufsteam im Hofladen sind die Schnittstelle zwischen unseren Landwirten und Dir als unserem Kunde.

Die Hoftalente-Gründer
Unser Team

Unsere Philosophie

Hoftalente stehen für Transparenz. Hoftalente stehen für faire Preise. Hoftalente stehen für kurze Wege. Hoftalente stehen für Nachhaltigkeit. Hoftalente stehen für Frische. Hoftalente steht für Mitsprache unserer Kunden.

Hoftalente stehen für Transparenz. Unsere Lieferanten, kennen wir persönlich. Du sollst wissen, wo die Lebensmittel herkommen. Wir möchten unsere Erlebnisse mit dir teilen und erzählen deshalb alle Geschichten unserer Landwirte und ihrer Produkte.

Hoftalente stehen für faire Preise. Wir wissen, dass gute Lebensmittel ihren Preis haben. Wir unterstützen Betriebe, die hochwertige Lebensmittel erezugen. Unsere Preise ergeben sich aus dem, was der Landwirt oder die Manufaktur tatsächlich als Kostenstruktur haben.

Hoftalente stehen für kurze Wege. Bei uns findest du hochwertige Lebensmittel, die in der Regel ohne Zwischenhändler direkt vom Bauern in unsere Regale wandern. Einige Produkte kommen von den Höfen unserer Landwirte, andere von Familienbetrieben und Manufakturen aus Norddeutschland, zum Teil sogar aus der Region Hannover.

Hoftalente stehen für Frische. Da wir die Lebensmittel nicht lange lagern, sondern regelmäßig frisch in den Laden liefern, können wir dir eine absolute Frische garantieren. Und weil wir die Produzenten persönlich kennen, können wir uns auch regelmäßig von der Anbauweise und der Qualität der Produkte überzeugen.

Hoftalente steht für Mitsprache unserer Kunden. Nach zwei Jahren -im Winter 2017/18- haben unsere Kunden zum Beispiel für eine Kooperation „Wintergemüse“ abgestimmt. Um unser Sortiment beim Obst und Gemüse in der dunklen Jahreszeit abzurunden, arbeiten wir seither mit dem Rosenhof in Loccum zusammen. Von dort können wir zertifizierte Ware z.B. aus Spanien und Italien erhalten, wenn es bei uns nur Kohl und Kartoffeln gibt.

Hoftalente stehen für Nachhaltigkeit. Wir bieten bei einem Großteil unserer Produkte wiederverwendbare Verpackungen an. Wo es möglich ist nutzen wir Glasbehälter oder Pfandbecher. Obst, Gemüse und Eier, Käse, Müsli u.v.m. verkaufen wir lose, sodass unsere Kunden nur die Menge kaufen, die sie auch tatsächlich benötigen und verbrauchen. Das reduziert Verschwendung und Müll – nebenbei schonen wir dadurch gemeinsam wertvolle Resourcen.

Seit 2017 sind wir fester Bestandteil der HANNAH Stationen in Hannover. Angemeldete Kunden/ Nutzer können sich unser Lastenrad reservieren und während der Öffnungszeiten abholen. Bei Auslieferungen innerhalb Hannovers arbeiten wir gerne mit unserem Partner dem Fahrradkurier TRETWERK zusammen. 2020 haben wir unseren Transporter abgeschafft. Seither sind wir Mitglied bei STADTMOBIL. So können wir bei Bedarf auf ein Auto oder Transporter zugreifen.

Wir sind Hoftalente – das Team

Christoph

hält eine Herde Angusrindern an der Küste von Butjardingen bei Nordenham. Er ist unser kreativer Kopf, der unermüdlich mit neuen Ideen um die Ecke kommt. 

Ingwer

lebt mit seiner Familie auf seinem Hof in Wanderup. Er ist Milchbauer aus Leidenschaft und unser Fels in der Brandung. 

Heinrich

mag Schweine. Als Berater steht er uns in allen Geschäfts (und Lebens)-lagen zur Seite. 

Uta

trefft ihr am ehesten direkt im Hofladen an. Bei ihr laufen die Fäden zusammen. Sie und unser tolles Verkaufsteam beraten euch gerne und stehen bei Fragen zur Verfügung. 

Anke

ein Verkaufstalent par excellence „wir haben heute frischen Fisch“ sagt sie und zeichnet nebenher einen Zander an die Tafel. Sie kennt sehr viele unserer Kunden mit Namen und bei fast allen weiß sie was im Einkaufskorb landet. 

Pauline

studiert an der Tiermedizinischen Hochschule und ist somit Eure objektive Quellen was Tierhaltung und -Ernährung betrifft. Durch ihre Kompetenz in der Lebensmittelsicherheit profitiert unsere interne QS. 

Hoftalente

Seelhorststr. 12
30175 Hannover
+49511-84877477
post@hoftalente.de

Öffnungszeiten

Mo-Fr 10–18 Uhr
Sa & So 10–14 Uhr

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