Hoftalente – Über uns

Herzlich willkommen in unserem Hofladen!

Hallo und schön, dass ihr unsere Website besucht! Ich bin Melanie, die neue Inhaberin der HOFTALENTE im wunderschönen Zooviertel.

Mein Weg hierher war vielleicht nicht der klassische, aber er fühlt sich für mich genau richtig an. Ursprünglich komme ich aus dem Personalbereich, doch in mir schlummerte schon immer der große Traum, mich mit einer Idee selbstständig zu machen, die von Herzen kommt und einen Unterschied macht. Als ich diesen Laden 2025 entdeckte, war es Liebe auf den ersten Blick. Gegründet wurde er von einem engagierten Team aus Landwirtinnen und Landwirten, die die großartigen Produkte unserer Region direkt in die Stadt bringen wollten. Dieses wertvolle Erbe darf ich nun mit großem Tatendrang und neuen Ideen weiterführen.

Warum mir gutes Essen eine Herzensangelegenheit ist

Als Mutter von drei Kindern ist es mir wichtig was täglich auf unseren Tellern landet. Bei uns zu Hause wird daher fast immer frisch gekocht. Ich möchte meinen Kindern mit auf den Weg geben, dass sie den unverfälschten Geschmack von Lebensmitteln wertschätzen und ihn mit einem rundum guten Gewissen genießen.

Das bedeutet für mich:

  • kurze Transportwege für maximale Frische
  • gelebte Nachhaltigkeit im Alltag

artgerechte Tierhaltung, die natürliche Bedürfnisse, Verhaltensweisen und gesundheitliche Aspekte berücksichtigt

Ein Herz für die Menschen hinter den Produkten

Hinter jeder knackigen Karotte und jedem aromatischen Stück Käse steckt harte, ehrliche Arbeit, viel Liebe und Geduld. Ich finde, dass diese Arbeit und die Menschen dahinter größtmögliche Wertschätzung verdienen. Alle Familienbetriebe und kleinen Höfe erhalten unsere Kulturlandschaft am Leben – und sie tun das mit einer unfassbaren Hingabe und Leidenschaft. Daher möchte ich möglichst vielen dieser Betriebe hier im Zooviertel eine Bühne geben.

Um die Brücke zwischen Land und Stadt noch kürzer zu machen, packe ich auch selbst mit an: Da ich mit meiner Familie vor den Toren der Stadt wohne, bringe ich ausgewählte Lebensmittel – zum Beispiel frisches Obst – morgens oft einfach direkt selbst vom Hof mit in den Laden.

Angekommen im Viertel

Obwohl ich vom Land in die Stadt pendele, haben unsere Kundinnen und Kunden mich unglaublich warm und herzlich aufgenommen. Dafür möchte ich an dieser Stelle DANKE sagen. Unser Hofladen soll ein Ort sein, an dem die Kunden nicht nur gerne einkaufen, sondern auch Vertrauen und Qualität finden.

Mein Team und ich freuen uns immer über freundliche Worte und gute Gespräche an der Ladentheke und natürlich auch über konstruktive Kritik. Verbindet euren nächsten Einkauf doch mal mit einer Kaffee- oder Mittagspause – ich freue mich darauf, euch kennenzulernen!

Herzlichst,
Melanie

Unsere Philosophie

Hoftalente steht für kurze Wege. Bei uns findest du hochwertige Lebensmittel, die in der Regel ohne Zwischenhändler direkt vom Erzeuger in unsere Regale wandern. Einige Produkte kommen von Höfen in der Region Hannover, andere von Familienbetrieben und Manufakturen aus Norddeutschland.

Hoftalente steht für Transparenz. Unsere Lieferanten, kennen wir persönlich. Du sollst wissen, wo die Lebensmittel herkommen. Wir möchten unsere Erlebnisse mit dir teilen und erzählen deshalb alle Geschichten unserer Landwirte und ihrer Produkte.

Hoftalente steht für faire Preise. Wir wissen, dass gute Lebensmittel ihren Preis haben. Wir unterstützen Betriebe, die hochwertige Lebensmittel erezugen. Unsere Preise ergeben sich aus dem, was der Landwirt oder die Manufaktur tatsächlich als Kostenstruktur haben.

Hoftalente steht für kurze Wege. Bei uns findest du hochwertige Lebensmittel, die in der Regel ohne Zwischenhändler direkt vom Bauern in unsere Regale wandern. Einige Produkte kommen von den Höfen unserer Landwirte, andere von Familienbetrieben und Manufakturen aus Norddeutschland, zum Teil sogar aus der Region Hannover.

Hoftalente steht für Frische. Da wir die Lebensmittel nicht lange lagern, sondern regelmäßig frisch in den Laden liefern, können wir dir eine absolute Frische garantieren. Und weil wir die Produzenten persönlich kennen, können wir uns auch regelmäßig von der Anbauweise und der Qualität der Produkte überzeugen.

Hoftalente steht für Mitsprache unserer Kunden. Nach zwei Jahren -im Winter 2017/18- haben unsere Kunden zum Beispiel für eine Kooperation „Wintergemüse“ abgestimmt. Um unser Sortiment beim Obst und Gemüse in der dunklen Jahreszeit abzurunden, arbeiten wir seither mit dem Rosenhof in Loccum zusammen. Von dort können wir zertifizierte Ware z.B. aus Spanien und Italien erhalten, wenn es bei uns nur Kohl und Kartoffeln gibt.

Hoftalente steht für Nachhaltigkeit. Wir bieten bei einem Großteil unserer Produkte wiederverwendbare Verpackungen an. Wo es möglich ist nutzen wir Glasbehälter oder Pfandbecher. Obst, Gemüse und Eier, Käse, Müsli u.v.m. verkaufen wir lose, sodass unsere Kunden nur die Menge kaufen, die sie auch tatsächlich benötigen und verbrauchen. Das reduziert Verschwendung und Müll – nebenbei schonen wir dadurch gemeinsam wertvolle Resourcen.